+0 به یه ن
پژوهشگران آمريكايي در تحقيقات خود نشان دادند كه آب انگور مي تواند حافظه را تقويت كرده و كاهش قدرت حافظه را ترميم كند.
محققان دانشگاه سينسيناتي كه نتايج بررسي هاي خود را در «كنفرانس بين المللي پلي فنول و سلامت» در هاروگيت انگليس ارائه كرده اند نشان دادند كه آنتي اكسيدان هاي حاضر در پوست و آب انگور مي توانند توانايي مغزي را تقويت كرده و اثرات كاهش حافظه را كم كنند.
اين محققان در اين خصوص اظهار داشتند:«ما اثرات آب انگور را روي گروهي متشكل از 12 بيمار بين 75 تا 80 سال بررسي كرديم. اين افراد از كاهش حافظه كوتاه مدت رنج مي بردند.
اين شركت كنندگان به دو گروه تقسيم شدند ، يكي از اين گروهها به مدت 12 هفته آب انگور خالص 100 طبيعي مي خورد و گروه دوم، گروه كنترل بود».
در پايان اين دوره، دانشمندان با اندازه گيري توانايي حافظه دو گروه تائيد كردند گروهي كه آب انگور مي خورد نتايج بهتري در حفظ حافظه فضايي نشان داد به طوري كه قدرت حافظه اين افراد حداكثر به ميزان 75 درصد بهبود يافت.
براساس گزارش تلگراف ، اين محققان توضيح دادند:«نتايج اين تحقيق نشان مي دهد كه يك رژيم غذايي به خصوص رژيم غذايي غني از ميوه و سبزي تازه مي تواند به حفظ حافظه خوب به ويژه در افراد با سن بالا كمك كند».