سه شنبه 28 مرداد 1393
+0 به یه ن
نتايج يك مطالعه نشان داد مصرف روزانه 6 گرم دانه كتان (بزرك) به عنوان مكمل رژيم ساده غذايي، براي كاهش چربي‌هاي خون موثر است.
دانه كتان يا بزرك داراي مقادير زيادي از اسيدهاي چرب امگا 3 است و گمان مي رود نقش مهمي در كاهش چربي هاي خون داشته باشد.
در
اين مطالعه كه به منظور تعيين اثر دانه كتان بر روي چربي هاي سرم انجام
شد، چربي خون در 56 بيمار هايپرليپيدميك قبل و بعد از مصرف خوراكي بزرك (با مقدار 6 گرم در روز به صورت بيسكويت همراه با يك رژيم غذايي ساده طي سه ماه) اندازه گيري شد.
نتايج اين مطالعه نشان داد پودر بزرك همراه با رژيم ساده غذايي، سطح چربي
هاي خون را به صورت واضحي كاهش مي دهد؛ بنابراين توصيه مي شود كه روزانه 6
گرم از دانه كتان (بزرك) به عنوان مكمل رژيم ساده غذايي جهت كاهش چربي هاي خون استفاده شود.
منبع: بيتوته